主な消化器管のはたらき

主な消化器管のはたらき

口から入った食べ物が栄養として小腸で体内に取り込まれる

ためには消化酵素が必要になってきます。

消化酵素は各器官で分泌され、食べ物を栄養素の状態にまで

徐々に分解します。

では、主な消化器管の働きを紹介します。

 ＜口＞

食べ物は口の中で運搬しやすいように歯で噛み砕かれ、だ液

と混ざります。だ液の中に含まれる消化酵素ででんぷんが分

解され、飲み込みやすくなります。

＜ 胃＞

胃に食べ物が入ると胃液が分泌されます。

胃液は胃酸・ペプシノーゲン・粘液でできています。

胃酸は食ペ物のせんい中の食物繊維をやわらかくする働き

があり、また外敵菌を殺菌する効果もあります。

これで、乳酸菌が生きて腸まで届かないのです。

胃酸は大変強い酸性ですので胃の粘膜を保護する粘液も胃

液に含まれています。

食べ物は胃液の酵素と混ざり、嬬動運動でさらに細かく

粥状になります。

そして少しずつ小腸（十二指腸）に送られます。

＜ 小腸＞

小腸は、十二指腸・空腸・回腸からできています。

全長は6 ～ 7mほどあり、消化管の大半を占め、

食べ物の

最終消化と吸収はほとんどここで行われます。

小腸は様々な消化酵素が混ざり合う化学工場ともいえます。

◆ すい液と胆汁が合流

肝臓とすい臓は、総胆管・すい管で十二指腸につながっています。

胃から送られてきた半消化物は、アルカリ性の消化液

（すい液・胆汁）の作用を受け胃酸を中和しながら消化を進めます。

すい臓からでるすい液は、たんばく質・でんぶん・脂質を分解し、

肝臓から分泌される胆汁は、脂肪と結合して脂肪の吸収を助けます。

◆ 粘膜から腸液

十二指腸で分解された食べ物は、小腸の粘膜から分泌される各

種の腸液でさらに吸収される大きさまで分解されます。

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